Menentukan Katering Pernikahan

Dalam perencanaan sebuah pesta perkawinan, anda perlu membuat anggaran biaya untuk katering. Besarnya biaya tersebut tergantung dari beberapa paket yang dipesan, jenis makanan dan banyaknya variasi menu katering tersebut. Jasa pelayanan ketering yang dimaksud menyediakan keseluruhan makanan dan minuman, termasuk snack ( kue-kue ), minuman dan dessert (buah-buahan,pudding, ice cream), tetapi apabila dari pihak mempelai ingin mengurangi atau menambahkan paket makanan, bisa anda diskusikan dengan pihak katering. Ingat jangan gegabah memilih catering murah, walaupun sebenarnya catering pengantin murah bisa jadi memiliki pelayanan maksimal.

Hotel dan venue juga bisa menyediakan paket untuk pesta pernikahan, paket yang terdiri dari penyewaan gedung dan jasa katering. Anda perlu menganggarkan budget yang lebih besar untuk paket tersebut. Tetapi bila anda memilih paket pernikahan dari hotel atau venue, anda tidak perlu repot mengurus katering, karena semuanya sudah di tanggung pihak hotel dan venue. Tetapi bila anda memakai venue yang tidak menyediakan katering, dan anda juga terlalu sibuk sampai tidak sempat mengurusi katering pada hari pernikahan, maka anda perlu wedding organizer yang akan mengurusi semua keperluan katering anda.

Sistem pesanan paket catering pernikahan di Indonesia biasanya dihitung dari jumlah piring yang dipesan, pihak katering akan terus men-stock makanan dan minuman selama piring yang di pesan belum habis terpakai. Tetapi belakangan ini, sistem tersebut sudah kurang diminati, dikarenakan terkadang kita menemukan ada 1 orang menggunakan lebih dari 1 piring. Selain itu, ada beberapa undangan yang membawa sanak saudara ataupun teman yang tidak ada sangkut pautnya dengan keluarga pengantin (tamu tak di undang). Jadi sekarang ini sistem pemesanan ketering yang lebih popular di pakai calon pengantin adalah system paket prasmanan. Misalnya sistem paket prasmanan untuk 800 orang. Katering akan menyediakan makanan untuk 800 orang. Pihak pengantin tidak memusingkan jumlah piring yang disediakan. Piring akan terus dikeluarkan selama makanan masih tersedia. Cara ini umumnya lebih disukai oleh keluarga pengantin karena dianggap lebih efisien. Selamat mencoba catering pilihan anda.

Sumber - eprophoto.com

Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan : Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis – Indonesia

Berbagai Macam Kue Pernikahan Dari Berbagai Negara

Tradisi kue pernikahan sebelum membahas mengenai wedding cake dari negara Asia, di antaranya Jepang, Korea, dan Cina. Kue di setiap negara ataupun daerah memang memiliki ciri khasnya tersendiri, mulai dari rasa, bentuk sampai proses pembuatannya. Dan kali ini kita akan membahas kue-kue pernikahan dari beberapa negara yang ada di dunia ini.

Inggris

Kue pernikahan bertemakan buah-buahan selalu mendapatkan tempat di tengah-tengah pesta. Kue bertemakan buah yang di maksud ialah kue berbahan buah prem yang dikeringkan,kismis, kulit jeruk, untuk mendapatkan sebuah kue yang lembut. Orang Inggris juga memiliki kebiasaan menyimpan bagian paling atas kue atau biasa disebuh “Christening cake”, disimpan sampai anak pertamanya lahir.

Irlandia dan Skotlandia

Kue bertemakan buah-buahan juga menjadi tradisi kue pernikahan di dua negara ini. Biasanya gula-gula yang dipakai untuk melapisi kue berbahan dasar brandy,whiskey atau buorbon. Dan setiap lapisan kue diberikan lapisan almond.

Karibia

Hampir mirip dengan tradisi kue pernikahan di Inggris, Irlandia dan Skotlandia. Negara Karibia yang terkenal akan pantainya yang eksotis juga menggunakan tema buah-buahan sebagai kue pernikahannya. Kue biasanya berwarna gelap dihiasi buah-buahan yang telah dikeringkan seperti kismis. Selain itu rum atau wine akan menjadi salah satu bahan dalam pembuatan kue.

Bermuda

Di negara yang tidak kalah eksotisnya ini juga ternyata memiliki tradisi kue pernikahan yang tidak kalah unik. Jika di negara lain, bagian atas kue pernikahan dihiasi dengan miniatur pengantin, burung atau sesuatu yang lucu, berbeda dengan masyarakat Bermuda. Di negara ini, mereka akan menaruh dahan kecil sebagai toping kue.

Hindia Barat

Masih berada di kepualauan Karibia, masyarakat Hindia Barat memiliki tradisi kue pernikahannya sendiri. Para tamu di negara ini akan membayar untuk mengintip kue pengantin yang sengaja ditaruh di bawah meja bertaplak putih. Dipercaya dengan mengintip kue ini maka akan membawa keberuntungan bagi si pengintip. Kue pernikahan keberuntungan ini bertemakan buah-buahan dan diberi rum untuk memperkuat rasa.

Sumber – dari berbagai sumber

Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan : Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis – Indonesia

Memilih Menu Katering Secara Cermat

Bagi banyak orang, kelezatan menu saat resepsi pernikahan adalah bagian yang akan selalu diingat para tamu. Karena itu, Anda harus pintar-pintar memilih menu atau Catering Box untuk hidangan resepsi pernikahan Anda.

Memilih menu makanan sendiri sebenarnya dapat dibedakan menurut konsep pernikahan itu sendiri. Menu untuk konsep sit-down dinner tentu berbeda dengan menu buffet. Menu kambing guling, misalnya, tampaknya tak akan dihadirkan pada konsep sit-down dinner.

Sangat tidak elegan bukan, jika tamu-tamu Anda sibuk mengorek daging yang terselip di antara gigi?

Namun pada intinya, pilihlah menu Catering Box yang disukai orang pada umumnya. Di bawah ini ada beberapa patokan saat memilih dan menentukan jumlah porsinya:

Tips saat memesan menu katering pernikahan :

1. Pihak katering biasanya mengadakan acara test food agar Anda dapat mencoba lebih dahulu menu yang ingin Anda pesan. Jangan sia-siakan kesempatan ini.

2. Lebih baik berjaga-jaga agar Anda tak kerepotan bila makanan banyak bersisa. Misalnya, belilah kantong plastik, kotak plastik, dan kantong kresek, untuk memberi kesempatan keluarga atau kerabat membawa pulang makanan tersebut.

3. Mintalah pihak katering atau venue untuk menyediakan meja khusus untuk piring kotor, juga tempat sampah yang layak agar tamu mudah membuang “aksesori” pada makanan seperti tusuk sate, cup es krim, dan lain sebagainya.

Selamat Memilih menu katering pernikahan

Sumber - manten.wordpress.com

Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan : Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis – Indonesia